近日，为贯彻落实省、市开展食品安全问题专项治理行动和营养健康食堂建设工作精神，市卫生健康委组织全市医疗卫生机构开展食品安全问题专项治理行动和营养健康食堂建设工作，坚决守牢食品安全风险底线，营养健康食堂创建取得实效。

通过开展专项治理行动和营养健康食堂建设工作，着力解决医疗卫生机构食品安全管理不规范、制度执行不到位、食堂环境不卫生等突出问题，推进医疗卫生机构及其承包经营企业管理水平不断提高，从业人员食品安全意识持续增强，食堂环境卫生明显改善，长效机制不断健全完善，杜绝食品安全事件的发生。

各地各单位要把专项治理行动重点任务和营养健康食堂建设标准学深、学透、弄懂，并作为各医疗卫生机构“三基”考试内容，当好行家里手；要把程序用好，做到全过程全链条监管、指导；要把规矩讲好，严格各项操作规程；要注意细节，食堂管理者用心用情管好人、环境、设施设备和个人习惯；要做好专业指导，请专业人员或第三方机构给予专业技术指导；要树立标杆，发挥建成1个标杆带动全局的作用；要加强督查、指导，开展联合督导，采取多种方式，落实落细食品安全问题专项治理和营养健康食堂建设各项工作任务。（张永双）