记者从市市场监管局获悉,我市开展网络餐饮服务食品安全问题专项整治近6个月以来,累计开展信息比对3703家次,发现超范围经营8家,下线22家,入网餐饮实体店持证率已达100%,共检查网络餐饮服务第三方平台代理商8家次,入网餐饮服务提供者2525家次,排查食品安全风险隐患343个,下达责令整改通知书84份,立案99件,约谈第三方平台3次,开展“网红餐厅、食品”监督抽检263批次,现场快检138批次。
近年来,我市食品外卖行业发展迅速,入驻“美团”“饿了么”等第三方平台的餐饮服务单位总数达到3703家,约占全市餐饮服务单位总数的25.4%,网络餐饮已成为市民日常生活中不可或缺的一部分。今年4月以来,市市场监管局从完善监管体系、加强规范整治、强化社会监督三方面严把网络餐饮准入关、监督关、规范关,全力推动网络餐饮食品安全质量提升。先后印发《网络餐饮服务食品安全问题专项整治行动方案》《餐饮质量安全提升“百千万”行动实施方案》等文件,建立健全长效监管机制,推动网络餐饮食品安全长效化、常态化监管,加强入网餐饮服务商家证件证照的审查登记,有效保障了入网餐饮服务合法合规经营。
同时,市市场监管局依托检查、强化消费者投诉举报处置等多种方式,加大案件查处力度,促进线上线下同规范、同发展,聚焦外卖配送环节,督促送餐人员管理单位建立并及时更新送餐人员档案,对送餐人员进行食品安全培训和考核,保障餐食在配送过程不受污染;定期开展“你点我查”“随机查餐厅”等活动,对市民投票关注度靠前的55家“网红餐厅、食品”开展监督抽检,引导网红餐饮店、连锁餐饮店、大型餐饮企业采用“互联网+明厨亮灶”“放心餐饮社会监督码”等方式,线上线下多渠道向消费者展示主体责任落实、食品原材料及加工制作过程等信息,确保“美食上网,监管在线”。(记者付永锡 见习记者孙冰晨 通讯员上官千卉)