近日，市市场监管局启动夏季餐饮食品安全护航行动，着力排查整治餐饮食品安全突出问题，切实守护群众“舌尖上的安全”与餐饮消费“烟火气”。

护航行动主要围绕三大重点领域展开整治。夜市餐饮方面，重点排查夜市聚集街区、划定经营区内的大排档、烧烤摊、茶饮摊等，对无证经营、使用变质食材、违法添加、环境卫生差、餐饮具消毒不到位等问题进行整治；网络餐饮方面，聚焦外卖聚集街区、城乡接合部等区域，严查“幽灵外卖”、虚假门店信息、食材问题等，尤其关注投诉多、差评多、抽检不合格的经营者；旅游餐饮方面，对景区及周边、旅游集散区、高速服务区的小餐饮、农家乐、酒店等进行监管，整治无证经营、健康证缺失、食材变质等问题。

为确保行动取得实效，我市将采取多项措施推进。其中，对重点区域和对象逐户排查，不定期开展夜巡执法和线上线下一体化检查，对违法者严肃查处并曝光典型案例；针对重点品种进行抽检，及时处置问题食品并向社会公布；通过微信公众号、广播、电视等普及食品安全知识，发布“红黑榜”，强化社会监督。

此次行动将持续至8月底。（记者张亚男 通讯员刘芳）