据漳河新区市场监管局消息，即日起至10月底，漳河新区开展夏季食品安全整治“百日行动”，将以大型商超、餐饮单位、农贸市场等场所为重点，对食品经营户的经营信息公示、食品加工保存、从业人员健康、厨房环境卫生等方面进行全面排查。

行动中，执法人员从凉拌食品、生鲜食品等高温季节食品安全隐患较为突出的重点品类入手，检查直接入口食品加工设备设施是否符合规定、食品原料和食品成品贮存是否合乎要求、售卖的凉菜凉品是否有防蝇防尘外罩、从业人员是否持有健康证明等，督促经营户严格落实食品安全主体责任，切实做好食品采购、加工、销售、保存等全过程管理。同时，要求经营者明码标价，确保用餐环境整洁，宣传引导消费者制止餐饮浪费。

截至目前，已检查经营户256家次，抽检米面油、蔬菜及肉制品等应季食品61批次，现场整改消除食品安全隐患13个。（阮玲艳 杨言梓）