11月20日，由湖北渔多鲜餐饮有限公司、双喜街道分别申报的传统手工技艺“荆山鲊肉”和“篾编”获批漳河新区第四批非物质文化遗产。至此，漳河新区非物质文化遗产已有12个项目。

“荆山鲊肉”主要传承人张毅，师从其母亲，专职从事烹饪技艺的实践、教学、研究工作，在长期的实践中掌握和拓展了该技艺，其所制的鲊肉名气更大、影响更广。“荆山鲊肉”以色、香、味、养四绝著称。蒸食肥而不腻，扒烂酸爽；煎炸入嘴焦香，酸辣酥爽；炕则油亮散籽，可口耐嚼；糊羹浓汁厚芡，满嘴生香。亦可与诸多荤素食材配伍，均具有咸酸微辣、鲊香爽口、诱人食欲之特点，是群众喜爱、享誉荆楚的一道名菜。

“篾编”主要传承人曾祥兵，现居住在双喜街道谭店村1组。其作品有鸟巢果盘、平安扣、平安扣挂件、蝈蝈笼、竹蹴鞠、发簪、胸花、耳环、瓷胎扣瓷茶杯、瓷胎扣瓷花瓶、扣瓷葫芦等，既可当物件使用，又可当饰品观赏、收藏。其所编挂、摆件曾获2018年湖北工匠杯技能大赛——第六届湖北省残疾人职业技能大赛竹编项目第二名。曾祥兵被湖北省人力资源和社会保障厅授予“湖北省技术能手”称号。

据了解，漳河新区非物质文化遗产前三批分别为：传统技艺——漳河豆饼、酸粉子制作技艺、荆门喜饼、葱花油墩、青花椒煮鱼；民间文学——推故事、仙女传说；传统音乐——扯草锣鼓、梅庵派古琴；传统医药——漳河针灸。（何忠华 何盛夏）