3月8日，“舌尖记忆 品味沙洋”厨艺品鉴活动在沙洋县五里铺镇岳飞城景区举行。26名来自全省各地的烹饪爱好者齐聚一堂，同台竞技，为大家带来一场视觉与味觉的双重盛宴。

此次活动，参赛选手需以沙洋县丰富的农产品和油菜为主要食材，搭配当地特色的高油酸菜籽油，烹制一道独具沙洋风味的特色菜品。活动还邀请五洋路沿线40余家农家乐厨师观摩学习，希望借此机会促进厨艺交流，提升本地餐饮水平。

比赛伊始，参赛选手们迅速进入状态，切菜、翻炒、调味、摆盘，全神贯注，眼神中透露出对烹饪的热爱与执着。评委们分别从菜品制作要求、创意、口感、摆盘等多维度进行严格评审打分，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名以及优秀奖10名。

“此次比赛让我交到了很多沙洋厨友，也学到了很多沙洋县美食的烹饪方法，回去后我将把沙洋县美食推介出去，让更多人品尝到沙洋味道。”来自武汉的参赛选手易占端说。

此次活动不仅是一场味觉的狂欢，更是沙洋美食文化传承与创新的生动体现，为沙洋美食旅游发展注入了新的活力。（杨国良 程微）