为进一步促进学校食堂规范化、科学化管理，办社会放心、家长安心、学生开心的“阳光食堂”，10月11日，钟祥市大柴湖实验小学组织家长代表到校开展试餐活动。
中午，家长代表跟随后勤处张峰主任一起来到学校食堂，穿戴整洁、服装统一的工作人员正在进行学生午餐前的最后准备工作。张峰主任借助后厨监控向家长讲解了食材采购、保管、清洗、加工、消毒、就餐、留样、剩餐处理、餐具消杀、人员管理、各种应急预案等方面的具体做法，之后带家长观看明厨亮灶管理、食品安全管理的每日台账资料以及食堂操作间环境和食品库房管理。看完后，家长们对该校精细化的管理赞不绝口。
随后，家长代表在食堂品菜试餐，当天的食谱是南瓜粉蒸肉、土豆炖鸡子、西红柿炒蛋、清炒豆角、紫菜汤。午餐伙食获得了家长一致好评，大家纷纷表示该校食堂菜品丰富而且荤素搭配、营养均衡。试餐结束后，家长代表对该校食堂管理工作给予了改进意见与建议。
本次试餐活动，不仅对学校食堂餐饮质量进行了有效监督，也架起了家长与学校良好沟通的桥梁，更为孩子们的健康成长筑起了安全屏障。