18日，市市场监管局在沙洋县十里铺镇召开全市风干鸡产业规范发展现场会，给全市风干鸡产业生产经营行为定规矩、促发展。全市各县市区市场监管局、市市场监管局相关科室及综合执法支队、全市获证风干鸡生产企业及电商经营单位负责人50余人参加。

大家现场观摩了沙洋十里德顺食品加工厂，召开现场会学习了《荆门市市场监管局规范全市风干鸡产业生产经营行为工作方案》（以下简称《方案》）；各风干鸡生产企业签订《规范生产经营承诺书》；湖北尚香食品股份有限公司等4家风干鸡生产企业及电商经营单位代表表态发言。

《方案》明确，市场监管部门将会同风干鸡产业协会和地方政府，指导协助风干鸡生产企业和协会围绕风干鸡原料选用、制作工艺、产品检验、产品包装、产品标签及说明书等方面，建立荆门风干鸡生产规范，制订荆门风干鸡产品标准，为争创湖北精品、荆门特色食品和提高消费者认可度、满意度奠定基础。鼓励风干鸡规模生产企业申请中国驰名商标，指导地方政府和行业协会申报荆门风干鸡地理标志证明商标及使用管理办法，印制统一的商标使用授权书，提升风干鸡产品市场竞争力，维护荆门风干鸡的良好品牌形象和声誉。督促企业健全落实食品安全管理制度，不购进使用未经检验检疫合格的禽畜产品和其他非食品用原材料，不安排未取得健康证明的人员从事风干鸡制作加工，不销售未经检验合格的风干鸡产品，确保食品进货有登记、生产销售有记录、加工过程有控制、成品入库有检验、储存管理合要求。督促辖区线上线下风干鸡经营单位，落实食品进货查验记录规定，不销售假冒伪劣产品；严格落实明码标价，不进行虚假宣传和发布非法广告，不采用低价倾销等不正当竞争手段经营风干鸡。依法查处无证生产、不落实食品安全管理制度、生产销售侵权假冒伪劣风干鸡，以及虚假宣传、发布违法广告和价格欺诈等违法行为，及时曝光典型案例。（记者汪兵洋 通讯员李念钦）