已检查1428家入网经营店，22家不达标被“下线”

记者日前从市食品药品安全委员会办公室获悉，今年4月底以来，我市在全市范围开展网络餐饮服务食品安全问题专项整治。目前，全市已检查入网餐饮经营店1428家（次），监督抽检239批次，现场快检60批次，开展“你点鄂检”“你点我查”等活动4次，排查食品安全风险隐患185个，“下线”不合格入网餐饮经营店22家。

为让市民朋友点得放心、吃得安心，市食药安委组织相关成员单位聚焦网络餐饮服务交易平台、入网餐饮服务提供者、网络餐饮服务配送环节的监管，加强网络餐饮服务食品安全风险监测和检验检测，严厉打击网络餐饮服务违法行为。

本次专项整治重点关注网络餐饮服务交易平台食品安全主体责任落实不力、对入驻店家依法监管责任落实不力、入网餐饮服务者不合规经营、外卖送餐人员配送行为不规范等违法违规行为。针对网络餐饮服务交易平台，指导其对入网餐饮服务提供者进行自查清理，更新完善线上公示信息，及时“下线”存在无证、套证、假证、经营场所脏乱差等严重问题的入网餐饮服务提供者。针对入网餐饮服务提供者，督促所有入网餐饮服务提供者开展食品安全风险隐患自查自纠，以学校、居民小区、写字楼周边、餐饮集中区、城乡接合部、旅游景区以及小餐饮店、无店铺招牌餐饮店、专营外卖的“无堂食”店等为排查重点，全面检查入网餐饮服务提供者资质资格、信息公示、人员管理、原料控制、加工制作、备餐操作、设备设施维护方面的情况。严格执行“食安封签”，大力推广“互联网＋明厨亮灶”“放心餐饮社会监督码”，引导餐饮经营主体通过“鄂食安”申领监督码，接受消费者监督。针对外卖配送环节，督促送餐人员管理单位建立并及时更新送餐人员档案，对送餐人员进行食品安全培训和考核，要求送餐人员保持个人卫生，使用安全、无毒的配送容器，并定期进行清洗消毒保持清洁，不得擅自拆封“食安封签”，保障餐食在配送过程中不受污染。

同时，我市还将持续强化网络交易监测和12315平台大数据动态分析，加大对订餐数量大、频次高、人气排名靠前的“网红餐厅”“网红食品”以及高风险食品的抽检力度，加大案件查办及曝光力度，适时公布一批典型案件，震慑违法者，警示经营者。