为强化校园饮食安全监管，提升食堂管理水平，切实保障师生饮食安全，3月25日，东宝区教育局邀请13名党代表、人大代表和政协委员深入中小学，检查监督食堂管理运行情况。

活动中，代表、委员一行先后来到该区子陵中学、大桥小学、浏河小学，在食堂操作间，他们仔细查看了食材加工区域的环境卫生，重点检查了厨师操作是否规范、食品加工流程是否符合标准，对生熟食材的存放、烹饪设备的清洁及使用情况进行查看。

在食材储存仓库，代表、委员们认真查阅了米面油、肉蛋奶等各类食材的进货台账，详细询问食材的采购渠道、供应商资质以及索证索票情况，并检查了食材的储存条件，确保无过期变质食品。

在餐具清洗消毒间，他们查看了清洗设备运行状况、消毒记录，督促学校务必严格执行餐具一洗二冲三消毒四保洁程序，防止交叉污染。

活动结束后，区教育局分管负责人汇报了全区学校食堂管理工作，各位代表、委员也畅所欲言，从不同的角度提出了许多中肯的建议。

东宝区教育局将对照代表、委员的意见和建议，建立健全校园饮食安全长效监管机制，定期开展食堂检查，加强对学校饮食安全管理人员和从业人员的培训，增强食品安全意识，提升业务能力，切实守护好校园“舌尖上的安全”，让家长安心、社会放心。（刘芳芳）